2018/11/13

[校本資優課程]獨立研究之中央廚房走一回

這次獨立研究,其中一組選擇研究營養午餐,
從原本設定的滿意度調查,
被老師要求要加入訪談,
後來直接進到廚房,
跟著廚工阿姨叔叔們工作,
讓我們了解到中央廚房須遵守的原則以及難處。

我們也協助包裝餐具
所有器具都有相應的位置,衛生安全

這台洗米機,
能有效率的準備4200份白飯




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